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餐饮行业在不断发展,一起来了解一下这段历程吧~一粥七天|一粥七天健康粥馆|粥店加盟|粥加盟|粥屋加盟|一粥七天官网 一粥七天

发布时间:2019-11-01 09:58:13

民以食为天,餐饮的出现就是为了满足消费者的“吃”“喝”二字。但是在这段发展的历程里,其实餐饮所带给人们的却又远超于此。

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从吃饱到吃好,从吃产品到吃文化;从零散到系统化,从单店到L锁……这个过程漫长而又迅速……


今天粥粥就带领大家一起回顾我国的餐饮发展历程,共同去发现关于未来餐饮的深刻启示录。

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有什么吃什么时代

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以前没有互联网,没有G告媒介,甚至门店都不需要装修的多么精致。


但只要口一粥七天,一粥七天健康粥馆,粥店加盟,粥加盟,粥屋加盟,一粥七天官网味好,哪怕只是老三样,照样是门庭若市,人山人海。


菜系L锁餐厅


当餐饮市场开始细分,各菜系在同城开始出现了品牌连锁,J少数全国L锁品牌也开始萌芽。

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精品标准化


随着互联网的进一步发展,餐饮开始信息化,而这时线下的餐饮也开始更加精细化:精简菜单,放大明星产品。

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不少品牌开始通过利用产品打入餐饮市场。


Y领新的餐饮方式

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这个时段Z具代表性的一个品类就是茶饮。茶饮发展之迅猛,也为餐饮也带来许多全新的属性。

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回顾奶茶发展的这么多年,经历了从粉末加奶精到茶底加牛奶的过程,大家从单纯注重好喝到开始关注食材品质、手工现做。

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C值体验+下沉趋势


这是一个打造C值体验感的时代,不少餐厅开始注重打造高性价体验。

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用一L的品牌 二流的品质,三流的J格带给消费者惊喜,让消费者感到实惠,从而增加复购,转化为收益。


一方面是因为大餐饮品牌自身就具备流量属性,另一方面,随着“返乡潮”的到来,许多当年挣扎在一线城市的青年也开始纷纷回乡。

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三四线城市经济的发展、人才引进的优H政策都给下沉市场的餐饮一个全新的机会。


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