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餐饮创业20天,一粥七天净利润竟然23000!

发布时间:2019-03-07 16:47:04

粥粥采访的投资商,他叫宋涛,是一位90后的小伙子,是一粥七天(天津西青区)的经营者,听听他会怎样说? 

问:店铺是什么时候开业的? 答:11.8开始进行试吃,11.20上的 

问:咱们堂食和外卖的销量分别是多少? 答:堂食的话差不多每天收入400左右,外卖总收入是42000多。 

问:截至到现在(开业20天)净利润能达到多少? 答:净利润大概23000多吧! 

问:从准备到正式营业共投资多少钱呢? 答:因为房子是之前租的,没另外多加投资,一共的话五六七万吧,差不多,合作费都算上。 

问:店铺面积多大呢? 答:九十多,不到一百。 

问:店铺人员配置是什么情况? 答:店里现在五个,算我在内。一个前台,堂食加接单,一个打包加主食,两个煮粥的,一个做卫生刷碗。 

问:就您个人而言,达到今天的销量,是如何做到的? 答:就是运营部门说怎么做,我就会配合做推广。 

问:自己肯定也是很用心的来做粥这一方面是吗? 答:对,之前做外卖做的不是特别多。做什么我都觉得不能作假,也不能去糊弄别人。比如说加配料,资料上怎么写我就怎么去做,也不知道什么捷径,按照标准来操作,也怕万一改了什么,对产品有影响。


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