近几年餐饮的发展都是偏向于味道方面、快捷等方面，而在健康养生餐饮方面的市场会有很大的市场空缺，去年一年在很多地区的商圈粥品类餐饮都是快餐品类第一名，可以说占据的了餐饮快餐种类的很大一部分。宁波陈先生就是看中了这个商机趁机开了一家外卖粥店。

宁波地处中国华东地区、东南沿海，大陆海岸线中段，长江三角洲南翼，东有舟山群岛为天然屏障，宁波属于典型的江南水乡兼海港城市，是中国大运河南端出海口、“海上丝绸之路”东方始发港。宁波舟山港年货物吞吐量位居全球第一，集装箱量位居世界前三，是一个集内河港、河口港和海港于一体的多功能、综合性的现代化深水大港。

开粥店也是因为接下来的餐饮发展将偏向与将康品类的发展。健康、安全、卫生、美味、养生将是未来餐饮发展的几大核心发展点。粥作为一个健康类餐饮在接下来发展也是比较有潜力的。在此预祝陈先生开业大吉，生意兴隆！