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一粥七天健康粥馆教你怎么喝粥

发布时间:2019-03-07 10:42:09

即使是接触过餐饮行业,想要做粥店投资的人看到我的这个题目,大多数的想法也是:喝粥谁不会呀,这还用教?其实不然,摄生粥最主要的就是摄生,而若是想达到摄生效果首先你得喝对粥,喝好粥。

早上易喝一些提神不错喝一碗玉米粥,能够让人精力充沛。晚上更适合喝小米粥。

我国有句俗话“老人喝粥,多福多寿”。人老了,消化系统衰退了,适当喝粥的确有利于消化,但如果天天如此,反而对身体不利。

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粗粮、杂粮富含膳食纤维,“粗细搭配”营养更互补,因此,熬白米粥时不妨加些粗杂粮。比如,素有“黄金主食”之称的玉米、小米也值得推荐,还可以放些豆类,此外,加些山药、芋头等也是不错的选择。

南方人喜欢用肉类煮粥,这对牙口不好的老人来说非常好。煮粥时,可用瘦猪肉、瘦牛肉、鸡肉等剁成肉末入粥,或放入鱼肉、虾肉等做成海鲜粥。此外,还可以在粥快煮熟的时候放入些切碎的绿叶菜,可以补充维生素。

但要注意的是,为降低营养的流失,应尽量减少绿叶菜的熬煮时间。


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