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美食推荐:胡萝卜烧肉皮

发布时间:2020-05-08 09:27:47

 荤素搭配让营养更均衡哦!今天请大家跟粥粥一起做这道美味有营养的胡萝卜烧肉皮,简单易操作,分分钟搞定,一起来学习一下吧 


 胡萝卜烧肉皮  

食材明细:

猪肉皮1000克、胡萝卜4个、菜籽油2大勺、老姜3片、八角1个三、萘2个、香叶1片、干辣椒3个、花椒1小勺、老抽2勺、生抽3大勺、豆瓣酱2大勺、醋1勺、盐1大勺

做法步骤:

1、备好食材:胡萝卜削皮,洗净后,切成滚刀状;


2、猪肉皮刮洗干净;备好大料:八角、三萘、干辣椒、香叶、花椒、老姜;


3、煮锅里倒入清水,放入猪皮,大火煮开;


4、猪皮煮至筷子能插透,即可关火,捞出;将捞出的猪皮切成方块


5、炒锅倒入适量植物油烧热;放入猪皮,大火翻炒;


6、猪皮炒至稍微发卷后,调入生抽、老抽、豆瓣酱翻炒均匀;


7、放入胡萝卜,翻炒2分钟;


8、倒入开水,放入醋,八角、三萘、干辣椒、香叶、花椒、老姜。盖上盖子,将食材烧熟;


9、食材都烧熟后,调入盐,搅拌均匀;


10、关火,盛出,【胡萝卜烧肉皮】就做好了。


简单易操作,动手制作一下吧~



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