全国餐饮前三名一粥七天店长月盈利十几万｜她说好品牌最重要

粥粥采访的一粥七天投资商，她叫孙丹，是一位漂亮，勤劳，善良又有魄力的女强人更是一粥七天（沛县店）的经营者，听听她会怎么说？

Q：您好，我是一粥七天总部的，这边想对您介绍一个电话采访，就是问您几个问题，之前运营的同事应该跟您沟通过的！ A：嗯! 

Q: 店铺是什么时候开业的？ A: 去年十二月十六号 

Q:从准备到正式营业共投资多少钱？ A: 十万块钱左右 

Q: 多长时间回本的？ A: 几个月吧！三四个月！ 

Q: 店铺面积多大啊？ A: 110㎡ 

Q: 店铺人员配置是什么情况？ A: 早上三个，下午两个，一共五个人 

Q: 营业时间是几点到几点？ A: 早上六点半到晚上九点半 

Q: 现在堂食和外卖的销量分别是多少？ A: 堂食的话一个月一万五左右，外卖六万多，净利润的话，什么都去掉的话能挣到四万五左右 

Q: 就您个人而言，达到今天的销量是如何做到的？ A: 也还好吧，店里面不用我管也不用我问，全部是员工在忙 

Q: 全部交给员工是吗？ A: 对，我就直接把店放在那，都是员工自己操作的 （哇！这么放心！！！） 

Q: 我看咱们当地消费水平也不是特别高，您有担心过咱们定价过高而影响销量吗？ A: 这个没有，只要口味好就好。因为我们这边也有很多粥店，他们口味做的都不行。目前我们把口味做好就什么都好，只要口味好了，一切都好了！