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其实吃饭不只是为了吃饱——不要缺了糖系列

发布时间:2020-03-25 17:21:20

 

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糖类是人体主要营养来源之一,人体的消耗要以糖类氧化后产生的R能来维持,那么今天粥粥就跟大家一起来了解一下白糖与红糖的营养价值吧!

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白糖主要成分是蔗糖,是由葡萄糖及果糖各一个分子脱水缩合而成的非还原性的双糖.适量吃较好,过多会影响钙的吸收。


一般人认为吃白糖比吃红糖好.但从营养角度来比较,白糖远不如红糖营养价值高.



红糖的含钙量是白糖的10倍,含葡萄糖量是白糖的22倍,含铁量是白糖的3.6倍.红糖还含有人体生长发育必不可少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素!


红糖是生产白糖剩下的产品,保留的营养素虽然较多,可是内含有一些杂质.因此,食用红糖要得法,不要直接食用,Z好是烧成红糖水饮用.食红糖每次要适量,以免量过多影响食欲和胃肠道的消化吸收。


那么每天应该摄取多少糖呢?其实无论成年人还是儿童,都建议把游离糖的摄入量X制在每天总Z量摄入的10%以下,Z好能进一步X制在 5%以下


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