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木耳营养价值高,可木耳泡不对就容易变成毒木耳!不仅伤肝还伤肾

发布时间:2020-03-12 14:08:26

 木耳是菌类食材的一种,很多人喜欢吃木耳是因为它的口感,还有它的营养价值很高。在目前的研究上还发现,在黑木耳中检测出了一种成分,它是黑木耳多糖,这种物质还有稳定三高、降血脂血糖、预防心脑血管疾 病等好处。一粥七天 古法八宝粥 皮蛋瘦肉粥 清香型皮蛋瘦肉粥 浓香型皮蛋瘦肉粥 粥店加盟好选择 粥铺加盟哪家好 加盟粥店多少钱 加盟粥费用多少 一粥七天品牌粥 一粥七天精品粥 


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但这还要看大家吃的数量,按照我们每天每人中国居民膳食指南推荐食用的量,也就是100g,是不能达到上面所说的目的的,多吃反而会对健康不利。因此,大家还需科学以及以正确的观念来对待这件事情。


当然,黑木耳在日常生活中是一种健康的食材,除了上面所说的,它其中含有的膳食纤维含量还很高,对减 肥的人群有好处。另外,黑木耳还具有健脾养胃的效果,对于食欲不佳的人群,如孕妇等等,还可以适量的吃木耳开胃哦。

 但也要提醒大家的是,虽然吃木耳有这么多的好处,但如果你泡的不对,反而会让这种健康的木耳变成毒木耳,进而增加食物中毒的概率,如果严重的还会损害肝肾。


在每年也有泡木耳食物中毒,以及肝肾衰竭的案例。因此,大家在泡的时候,要躲避以下这3个做法,避免造成对身体健康不利的影响。


1、泡木耳要避开这种做法:不看木耳是好是坏


有的木耳,因为储存时间较长或者是本身就有食品A全的木耳,食用起来就会有A全隐患。不管是没有泡发之间,还是泡发之后,我们都要仔细观察木耳是好是坏


当你发现木耳出现了腐烂、异味等情况,就很可能是被外界的微生物所G染了,食用这样的木耳就很有可能对健康不利。


 2、泡木耳要避开这种做法:泡发时间太长


霉菌等致 病菌,多喜欢待在潮湿的环境下,而水是它们可以借助的条件之一。如果你泡发木耳的时间较长,且还没有放到冰箱里面保存,反而会成了滋生霉菌的有利条件。


所以,泡木耳的时间不要过长,根据你泡发木耳的数量,观察木耳变软即可。


 3、泡木耳要避开这种做法:高温环境下泡发木耳


高温环境是滋生细 菌的有利条件之一,在冬天这种寒冷的天气下还好,可如果是炎热的天气,就要把泡的木耳放进冰箱里面,杜绝与高温共处一室,这样能够很大程度上避免木耳发生食物中毒等案件,达到保护健康的目的。

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