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膳食指导

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芹菜叶的营养竟然要比它的茎多出十项

发布时间:2020-03-12 11:56:57

 

很多的人在吃芹菜的时候喜欢把叶子摘掉,吃芹菜,炒着吃,感觉非常好。大家应该注意芹菜叶的营养价值,而且芹菜的叶子能够降低血糖,大家应该注意芹菜的每一个部位的营养,而且多吃芹菜有助于 利 尿,降低血压,对身体非常有好处,大家应该注意这些方法,吃芹菜对身心健康有帮助,但是大家应该正确的吃这种东西,当心对身心健康不利。一粥七天 古法八宝粥 皮蛋瘦肉粥 清香型皮蛋瘦肉粥 浓香型皮蛋瘦肉粥 粥店加盟好选择 粥铺加盟哪家好 加盟粥店多少钱 加盟粥费用多少 一粥七天品牌粥 一粥七天精品粥 


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芹菜含钾 具有降 血压的功效


古人称芹菜为「药芹」,因为它有平肝清热、袪风利溼的作用,建议春天可多食用芹菜。芹菜含有某些成分具有利 尿效果,在古希腊时,医学之父希波克拉底把芹菜当成利 尿剂;它所含的钾具有降 血压的功效,因此,很多人喝芹菜汁降 血压。


 研究:芹菜叶比芹菜茎还营养


中医师陈旺全在新书《40位中西医严选健康食物,教你排 毒减肥、防 癌抗老,愈吃愈年轻》中表示,在台 湾吃芹菜以茎为主,国外则是茎、叶一起食用。国 外营养学家研究发现,芹菜叶比芹菜茎还营养,胡萝卜素含量是茎的88倍,维生素是茎的17倍,维生素C是茎的13倍,钙则是茎的2.5倍。


芹菜不仅能降 血压,还具有抗 癌效果。国外研究也发现,芹菜含有一种「香豆素」的化合物,可防止自 由基的伤害,进而达到预防 癌症的作用,以及增强免 疫系统抵抗 癌症的能力。


研究:常吃芹菜会减少男性精 子数量


虽然,芹菜具有利 尿、降 血压等功效,但是性寒,男性摄取过量,恐会抑制精虫活动力,导致不孕。泰国有一项研究发现,常吃芹菜会减少男性精 子的数量。 陈旺全中医师表示,在门诊曾经有1名男性,精虫量每毫升低于3万只,经询问才知,他几乎天天吃芹菜炒花枝,停掉一阵子后,精虫数即恢复到每毫升6万只左 右。


 【这样吃芹菜Z健康】


芹菜不仅是配角也是主角,加在贡丸汤、鱼丸汤是配角,缺少它就失色了;打成蔬果汁,芹菜也可当成是主角,例如,芹菜可以跟其他蔬果如苹果、小黄瓜、凤梨一起打汁喝,或是芹菜炒豆干、芹菜炒牛肉丝、芹菜炒花枝,味道也不错。


平时大家应该注意多吃芹菜的叶子,不要把叶子丢掉,这样会造成营养流失,平时大家需要注意炒菜的方法,不要把芹菜的叶子摘掉,因为这样会让自己浪费很多的营养,你知道如何吃了吗?其实芹菜叶子可以制作成很多的美味佳肴。


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